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茶叶烘干机精准节制萎凋工艺温湿度,进步茶叶品德

作者:匿名 来历:收集 2022-11-27 09:48 浏览 0

 

       萎凋,在必然的温度、湿度前提下平均摊放,使过度增进鲜叶酶的活性,内含物资发生过度物理、化学变更,披发局部水分,使茎、叶萎蔫,光彩暗绿,青草气流失。

       萎凋是制茶工艺中不可或缺的步骤之一。刚采摘上去🤡的鲜叶水分含量高达75%~80%,萎凋首要目标在于削减鲜叶与枝梗的含水量,增进酵素发生庞杂之化学变更。白茶萎凋水平最重,鲜叶含水量请求降至40%以下,红茶萎凋水平次重,含水量降至60%摆布,青茶萎凋水平最轻,请求含水量在68-70%之间。


茶叶萎凋烘干机


       罕见的萎凋体例是天然萎凋、日光萎凋、室内加温萎凋。天然萎调是将鲜叶平均摊放于竹帘或竹筛上,置氛围畅通,阴凉枯燥处停止;日光萎调是操纵暖和的光照让茶叶中大局部水分渐渐蒸发掉。室内萎凋是接纳向萎凋室吹送热风停止鲜叶萎凋,室温温度把握在22~27℃,绝对湿度把握在67%~75%RH。

       传统的体例,都很难很好地节制情况的温湿度,所需的时候都比拟长,同时也在萎凋进程中,存在卫生题目,受天然身分影响较大,终究影响了茶叶的品德。百奥智能烘干机,接纳专业的除湿手艺,具有智能湿度恒定节制体系,可按照出产的须要,主动节制萎凋情况的温湿度,来保障产物的品德。

       百奥烘干机,参考尼卡诺道理,同时具有封锁式排湿和升温两个功效。内轮回封锁式烘干,无需强排风,操纵低温把茶叶内的水分挥发出来,经由过程内轮回除湿体系不时把水排挤,间接疾速下降情况的湿度。经由过程节制萎凋室的温湿度,节制差别阶段萎凋叶失水速率,促使决议白茶、红♌茶、青茶等茶类品德气概的物资根本能疾速发生并堆集,以延长萎凋工艺时候、不变和进步品德。

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